Liebe  Freunde von Gustonarium,

in einer Woche - am 23. Februar 2017 - DONNERSTAG und WEIBERFASTNACHT - findet der WIENER OPERNBALL statt!

Traditionell im Gustonarium die Verlosung des diesjährigen OPERNBALLPLAKATS mit dem berühmten KUERBISKERNQUIZ.
Von 17 - 21 Uhr treffen sich charmante Kunden und Freunde von GUSTONARIUM zu einem amüsanten ABEND.
Der Obulus von 15 EURO beinhaltet ein GLAS IHRER WAHL und einen KÖSTLICHEN TELLER SÜSS und PIKANT,

Wir bitten um RESERVIERUNG bis 21. FEBRUAR.

Servus  und bis bald

Anne Aichberger

Liebe Freunde von Gustonarium,
 
Ja, kaum zu glauben, wir feiern!
 
10 Jahre Gustonarium Österreichischer Wein und Genusshandel zu Koenigstein.

Am Samstag 12. November von 10-18 Uhr
Am Sonntag 13. November von 14-18 Uhr

Wir begrüßen Freunde und Lieblingskunden und alle, die es noch werden wollen.

Das österreichische Kaiserpaar wartet und traditionell gewandet gibt's natürlich was auf's Haus!

Um besser planen zu können, bitten wir um Kurzaviso.

Wir freuen uns schon sehr, Servus und bis zum Wochenende

Anne Aichberger

Liebe Freunde von GUSTONARIUM,

am SONNTAG 25. SEPTEMBER von 13 -18 UHR heisst es wieder KOENIGSTEINER OKTOBERFEST !

Mit viel Engagement und OFFENEN LADEN sind wir traditionell gut aufgestellt, dabei!

Unser SORTIEMENT ist wie immer perfekt zusammengestellt und die GUSTOKOESTLICHKEITEN  frisch und fein

Wie waere es mit?

SCHILCHERSEKT und POWIDLKIPFERL  VELTLINER MESSWEIN und WIENER GABELBISSEN, ZWEIGELT und BLAUFRAENKISCH in ROT

BITTE waehlen Sie nach IHREM GESCHMACK  WIR geben das BESTE und freuen uns, Sie WIEDERZUSEHN.

SERVUS bis zum WOCHENENDE

ANNE AICHBERGER und FREUNDSCHAFTSTEAM

Liebe Freunde von Gustonarium

2. Advent und somit das traditionelle WEIHNACHTSMARKT-Wochenende zu KÖNIGSTEIN

Die Buden sind festlich geschmückt und im Gustonarium ist alles bereit für das kommende Weihnachtsfest.

Unser Geschäft ist am Samstag und Sonntag für Sie geöffnet.

Wir sind wie immer GLÜHWEINFREIE ZONE, stattdessen ein feiner ZWEIGELT oder ein BLAUFRÄNKISCHER aus dem Burgenland.

Fuer Traditionalisten natürlich einen SCHILCHERSEKT im Ausschank.

Es waere schön, Sie wieder zu treffen.

Servus und bis bald, Ihre

ANNE AICHBERGER

Liebe Freunde von Gustonarium,

wir hoffen, Sie hatten einen schönen Sommer und freuen sich mit uns auf den Verkaufsoffenen Sonntag/Königsteiner Oktoberfest am Sonntag, den 27.09.2015 von 13-19 Uhr.

Im Gustonarium (Weinzelt)  zu Königstein

Im Ausschank in Haus und Hof kommt

Schilcher Sekt

Grüner Veltliner Dr, Diem

Rose Cistercien von Schloss Gobelsburg

Rot weine  Zweigelt und Blaufränkisch von Glatzer

und natürlich alkoholfreie Bio Apfelschorle und Almdudler

Unsere berühmten Gabelbissenteller sind wieder dabei, was Siaßes darf nicht fehlen., mit Rumpflaumen, Wiener Nussecken und Sissi konfekt.

Im Geschäft sind wir bestens sortiert.

Neu im Rotweinsortiment PECCATUM ,die Sünde .

Außerdem ist die Steirische Abteilung komplett, Kürbiskernvarianten und Käferbohnen exclusiv.

Bitte besuchen Sie uns, wann immer es ihnen gefällt

Servus und bis bald

ANNE AICHBERGER

 

Liebe Freunde von Gustonarium,

Frühling in Königstein und im Gustonarium sowieso!
Der Oleander ist aus dem Winterquartier zurück und freut sich auf viele Gäste im Innenhof.

Am Sonntag 26. 04, haben wir ab 13 Uhr zum Königsteiner Frühlingsfest für Sie geöffnet.

Das Weinsortiment kann sich wie immer sehen lassen.
Neuheiten wie GEMISCHTER SATZ von Weingut Mayer am Pfarrplatz aus Wien

GELBER MUSKATELLER und WEISSBURGUNDER von Sabathi Steiermark
MESSWEIN und CISTERCIEN ROSE von Schloss Gobelsburg

HAIDE BODEN von Umathum

Ausserdem neu im GUSTONARIUM
TISCHE AUS ALTEN SCHULTAFELN
frisches DESIGN und amüsant und praktisch dazu!

Also eröffnen wir unsere TAFELRUNDE
WIR freuen uns schon, Sie wieder im Gustonarium zu treffen!

Servus und bis bald, Ihre

ANNE AICHBERGER

Königstein 2013

z.B.:Canapé-Empfang

Canapé traditionell
Verhackert auf Vollkorn mit Rucola
Teufelswürstel auf Senfbutter
Alpenlachs, in Limonenöl gebratener Saibling
Schinkenspeckröllchen mit Frischkäse und frischer Gurke
Trüffellende auf Zwetschken-Chutney
Mini-Wienerschnitzel auf Kräuterbutter und Preiselbeer
Fasslkäse und Kürbiskernkäse auf Butter und Brot
Canapé erfrischend gemüsig
Kürbiskernpesto, Zwetschken- und Kürbiskern-Chutney
auf Weißbrot
Dessert
Apfelstrudel frisch aus dem Ofen mit Schlagobers,
wahlweise Powidlkipferl
pro Person € 30,00

Zum Einstieg ein Schilcher- oder ein Grüner Veltliner Hauersekt ?
Dazu ausgezeichnete Weine nach Ihrem Gusto
zum Ladenpreis zzgl. € 7,00 pro Flasche
Konditionen
Ab 10 Personen, je angefangene Stunde € 30,00 für Personal, Dekoration und Reinigung
Nur nach Anmeldung mindestens 5 Tage im Voraus
Klavierspieler kann bei Bedarf organisiert werden
Für Ihren privaten Anspruch bereiten wir die
Köstlichkeiten auch gerne individuell vor.

Liebe Freunde von Gustonarium,

Sonntagszeitung Rhein-Main 

GESCHMACKSACHE 

Feines aus Österreich

Von jacqueline vogt

   Eine kurze Reise ins Nachbarland Österreich, ein Aufenthalt von ein paar Tagen irgendwo auf dem Land genügt schon, und es kommt einem, was in Deutschland als Auferstehung der regionalen Küche gefeiert wird, wie ein vergleichsweise noch schmales Programm vor. Dass in Österreich kulinarische Themen im gesellschaftlichen Leben fest verankert sind, Produzenten als Bewahrer nationalen Kulturguts gelten und bei der Vermarktung ihrer Waren politisch unterstützt werden, trägt zum vielfarbigen Bild dort bestimmt bei. Von den Schätzen des Landes am bekanntesten in der Welt sind heute nach den Mehlspeisen wohl die Weine, deren Wahrnehmung sich seit dem Glykolskandal in den Achtzigern sehr verändert hat. Und nicht nur haben österreichische Weine inzwischen anständige Qualität auch in der Breite, sondern es werden viele Top-Produkte zu Preisen verkauft, wie sie deutsche Winzer für ihre Ware gerne verlangen würden, es wegen des stark ausdifferenzierten Marktes hierzulande aber nicht können.

Eine Adresse für Freunde österreichischer Weine ist im Rhein-Main-Gebiet ein Fachwerkhaus in Königstein, am Rande der Fußgängerzone. Dort verkaufen Anne und Gerhard Aichberger feine Tropfen und eine Auswahl ländlicher Delikatessen. Gustonarium heißt das Geschäft, und interessant sind zum Beispiel die Grünen Veltliner, die es dort gibt. Während einem in der Gastronomie oft die jungen, spritzigen Veltliner serviert werden, hat sich Aichberger auf die schon etwas gereiften Jahrgänge spezialisiert und auf die mit kräftigem Ausdruck, der an Gewürztraminer erinnert. Schöne Beispiele dafür sind zwei Weine aus der Wachau, die in der dortigen höchsten Qualitätsstufe Smaragd ausgebaut und verkauft werden: der 2008er Grüne Veltliner Smaragd von Lehensteiner in Weißenkirchen und der 2006er Smaragd vom Loibnerberg von Emmerich Knoll, einem der besten Winzer Österreichs (18 und 30 Euro). Unter den Rotweinen sticht der Gabarinza des jungen Weinguts Gernot Heinrich im Burgenland heraus, eine vielschichtige Cuvée mit vollem Körper aus Merlot, Zweigelt, Blaufränkisch und St. Laurent. Zu kaufen ist sie im Gustonarium für knapp unter 40 Euro.

Angeboten wird zudem steirisches Kürbiskernöl, wunderbare Marmelade aus Wachauer Marillen, gerebelter und in Gläser verschlossener Steirischer Kren, der so scharf ist, dass er einem die Tränen in die Augen treibt. Probierenswert sind die vorgekochten und eingedosten Käferbohnen, auch als Saubohnen bekannt. Am besten bereitet man sie als Salat zu, mit roten Zwiebeln, wenig Essig und Kürbiskernöl mariniert. Gut sind die "Teufelswürstel" aus dem Salzburger Land: geräucherte und luftgetrocknete kleine Rohwürste aus Rind- und Schweinefleisch, die leicht scharf sind und richtig saftig (260 Gramm für fünf Euro). Gewürze und Trinkschokolade von Ingo Holland aus Klingenberg sind so etwas wie ein programmatischer Ausreißer in dem hübschen Geschäft mit dem schönen Holzboden, aber das macht ja nichts. Und zu einem Schokoladentrunk lassen sich gut in Schokolade getauchte Kürbiskerne knabbern, die Aichberger in gepunkteten Spitztütchen verkauft oder, wie alles andere, versendet.

Gustonarium, Hauptstraße 49 in 61462 Königstein. Öffnungszeiten: dienstags bis freitags von 10 bis 13 Uhr und von 15 bis 19 Uhr, samstags von 10 bis 15 Uhr. Montags geschlossen.

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